扫一扫牛奶瓶身，就能清楚它的碳环保旅程，从源头牧场、挤奶、到工厂生产、运输检验全程可见……在第四届进博会上，来自新西兰的乳业品牌纽仕兰带来了一款行业首个透明低碳供应链溯源牛奶——青草草饲牛奶。

新品的推出，源于这家企业对于中国消费升级趋势的判断。“参加第一次进博会时，我们就感受到了民众对于进口商品日益旺盛的需求，以及追求品质生活的转变趋势。”纽仕兰市场总监闫致军说。

想要出品更优质的鲜奶，就要打造更为自然舒适的饲养环境。纽仕兰在三年间对牧场进行了全面升级。“现在的标准是，6亩地只养1头牛，每年365天的自由散养，吃的是纯天然的苜蓿草和黑麦草。喝的是雪山融水，每年还有2个月假期。”

新西兰是全球碳足迹最低的国家，也是最早将碳中和目标写入法律的国家之一。基于青草草饲的草食及室外环境模式，纽仕兰制定出一系列管理措施，比如所有牧场制定环境管理计划、温室气体排放标准、氮气和污水管理系统以及围栏水道。

为了保护水源的清洁，纽仕兰牧场上的所有水道都采用栅栏和种植本地树木的方式，进行自然封锁和保护。工厂在运营中不依赖煤炭、石油等不可再生资源，全程采用可再生的地热能发电，为乳品加工提供动力。

作为进博会“四朝元老”，纽仕兰选择了这一平台全球首发，将新鲜的草饲奶从新西兰空运至上海上架。“进博会的贸易便利化措施，创造了‘72小时鲜奶’的运送效率。”纽仕兰产品总监石孔兰告诉记者，清关检验一度是进口鲜奶的“瓶颈”，进口鲜奶保质期只有15天，传统的物流流程使鲜奶在路上就要耽搁8天以上，产品还未上架，有效期就已经过半，很难再进行销售。

首届进博会，纽仕兰便受益于上海市贸易便利化的阳光政策。上海海关与长宁区政府进行贸易便利化改革，实施“验放”分离和“边检边放”的创新监管模式，让企业进口最快达到清关“零等待”。

借助进博会平台的溢出效益与赋能，四年来，纽仕兰产品经历了从“展品”到“商品”，再到“爆品”的升级。“人们对牛奶的需求从最初的‘喝牛奶’变成想喝到‘更天然、更营养、更健康’的牛奶。我们将与中国采购商共同创建c2m柔性定制的联合品牌，投资中国，满足中国市场个性化、多元化、专业化需求。”

栏目主编：陈玺撼

本文作者：束涵

文字编辑：束涵