云南稻种资源丰富，有着典型地方特色的软米、香米、黑米、紫米、红米等，口味出众，营养丰富；与此同时，在云南种植历史不长的藜麦，凭借其高品质逐渐打响品牌.......
即日起，“深化帮扶合作、促进共同富裕”主题展销活动将持续开展。届时，更多上海对口地区的特色产品可在上海市各区“百县百品”消费帮扶直营店、百县百品微官网（小程序）、“百店百柜”等线上线下渠道购买，消费者足不出“沪”，便能品尝到上海对口地区的特色好物。
现在就跟小编提前了解一下即将亮相展销活动的多款云南优质稻米和藜麦吧！
多种产销模式，带动农民脱贫增收
在国人的餐桌上，无论是山珍海味，还是豆腐青菜，米饭是离不开的主角之一。袁枚在《随园食单》中写道：“饭之甘，在百味之上，知味者，遇好饭不必用菜。”真正的食味者，最不愿将就的便是这碗简简单单的白米饭。一碗简单的白米饭，做到极致，便可胜过世上任何美味。
白米饭能有多好吃呢？一碗用遮放贡米做成的米饭，连皇帝都要连连“点赞”。
遮放贡米作为中国国家地理标志产品，“云南六大名米”之一，是云南省芒市遮放镇的特产。因其米质好、口感佳、营养丰富而远近闻名。据《新纂云南通志》记载，明朝天启三年（1623年），遮放土司多思谭进贡物唯香软米备受皇帝青睐，钦定为贡米，指定年年进贡。
近年来，“遮放贡米”凭借良好的口碑和信誉度，品牌越打越响，同时也让当地乡村振兴发展的基石越来越扎实。
通过“龙头企业+合作社+基地+贫困户”的模式和“市场主体+贫困户”的方式，许多当地企业建立起与贫困户的利益联结机制。如本次带着优质遮放米亮相直播间的芒市遮放贡米有限公司，通过多种形式的合作对接，带动建档立卡户129户，带动遮放镇8700户、39150人；通过加工厂收购优质稻谷，户均增收2151元，人均增收478元，合作社社员分红达79万元。此次沪滇消费帮扶，让当地群众鼓起“钱袋子”的同时，也让上海市民一饱口福。
除了常见的白米，在普洱墨江，百姓的餐桌上总会出现一碗碗热乎的紫米饭。
墨江紫米也是“云南六大名米”之一，墨江更被誉为“中国紫米之乡”。墨江紫米生长在无任何污染的哈尼胶泥梯田上，一年一季，亩产量不到三百公斤，所以每一粒谷子都是浓缩的精华。刚出锅的紫米饭吃起来嚼劲十足不粘牙，软软糯糯，让人胃口大开。
近年来，按照“企业分片带动”模式，多家墨江当地企业与种植农户签订紫谷产品收购合作协议，打通紫米产业产销对接“最后一公里”，全面消除农户产销对路难的顾虑，为农户致富增收提供了切实保障。
以墨江双联珠粮贸加工厂为例，该厂与当地县政府签订了8个乡镇4700亩紫谷收购加工合同，许多种植户们由此有了稳定的收入。本次展销活动期间，广大网友可下单购买墨江的高品质紫米。
沪滇协作，助力丽江彩藜产业发展规模化
近年来，你是否常常听说“藜麦”这一食物？
藜麦是联合国粮农组织fao认定的十大健康营养食品之一，富含人类所需各类营养，且蛋白质含量高达16%—22%，品质与奶粉及牛肉相当，素有“超级谷物”“营养黄金”等美誉。2021年藜麦进入中国空间实验室“天宫一号”，成为我国航天员的主食之一。随着藜麦的营养价值得到普及，越来越多中国老百姓愿意接纳这种新兴食物。
然而，小小藜麦带来的改变，不仅是拓展了人们的饮食选择，还成为云南丽江农户增收摘帽的法宝。
在中国工程院程顺和院士的指导和云南农业大学覃鹏教授团队的合作下，丽江彩藜经过多年的高海拔冷凉环境驯化成功，成为在丽江市玉龙、永胜、宁蒗三县贫困山区成功种植的高产、优质、绿色、有机粮食。丽江彩藜现已入选国务院扶贫产品名单。
藜麦种植如何惠及更多当地百姓？“沪滇协作”进一步推动丽江藜麦产业发展规模化，群众增收致富有了奔头。
丽江彩藜有限公司成立的沪滇扶贫协作项目，便是其中一个典型。该公司朱文韬说：“2017年，我们在丽江市玉龙县太安乡成立了第一个彩藜育种基地，经过近6年的发展，带动和辐射周边农户100余户，带动当地农户实现就业，增加了收入渠道，获得了良好的社会效益。2022年彩藜种植面积在2000亩以上，其中，自己基地种植面积超过1000亩。2020年和2021年，上海市杨浦区对太安乡彩藜发展实行产业办帮扶政策，到目前为止，建成彩藜基地近800亩，辐射的农民数量不断增多，前后整个帮扶资金上千万元。”现在一片片藜麦田承载起不少老百姓增收致富的希望。
如今，越来越多的藜麦衍生产品根据不同的市场需求应运而生。彩藜公司在上海成立了研发展示中心，其推出的彩藜化妆品、即食彩藜等商品受到上海市场欢迎。
此外，一款即食的藜麦银耳鲜露也在线上销售火爆，商品评论中最多提及的关键词是“营养健康”“简单便捷”。藜麦虽好，但很多人却苦于“不知道该怎么吃”。现在这些藜麦的深加工产品，进一步降低了普通老百姓吃藜麦的门槛，也为城市里忙碌的青年人带去“超级谷物”的力量。
为进一步让对口地区特色好物“飞入寻常百姓家”。岁末年初之际主办方将携手李佳琦、李晨、烈儿宝贝等知名主播分别在淘宝及抖音直播间推荐更多优选好物，让消费者能种草更多产品，丰富消费者的年货清单。
栏目主编：黄银龙
文字编辑：陈敏
本文作者：余逸舟
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