“新农班”开学第一问：都是虾，为什么基围虾和小河虾价格相差相近一倍？

2025年2月24日，上海海洋大学“新农班”60多名学子把开学第一课放在生鲜集市。学生郑嘉滢说：“平时从来没有关注过水产品的价格，课堂上学到的水产品浮动大，今天实地走访一圈，才真正有了切实的感受。”

这是“新农班”课程特色，除了增加社会实践课时，更强调“一线”的现实场景，其初衷就是以“接地气”深化高等教育改革。

“同样是鲜活的水产品，可以思考一下，为什么不同的水产品价格差别很大？还可以思考一下，为什么都是虾，基围虾和小河虾的价格也要相差相近一倍？”作为跟班导师，水产与生命学院高级工程师王春，跟着学生不断启发他们的思考。

“新鲜度、风味、品种、养殖难度……从而影响着价格的波动。”学生们在导师的引导下逐一打开了思路。“也别忘了品牌和供求关系，”上海海洋大学博士生导师姜启军教授补充：“水产品经济发展同社会发展的关系非常密切，如果脱离了鲜活的水产品市场，掌握水产品经济规律就失去了根基。”

跟着导师“逛”市场，跟着行业“老板”访基地。同学们结合调研发现的水产品市场价格和消费变化，纷纷提出了自己的见解，“这堂课打开了我们的眼界，让书本上的知识变得具象、立体，而更多的是掌握了课堂上不具有的实践技能。”