“你知道宁蒗有‘三宝’吗？——土豆、洋芋、马铃薯。”

过去，在云南丽江的宁蒗县流传着这样一句玩笑话。那时，大家并没有把马铃薯当成有价值的宝贝，仅表达着这里的产业较为单一，山民们只能靠家里种的几亩马铃薯解决温饱、维持生计。可放到现在来看，这句话却有了不同的意味，通过沪滇合作、龙头企业带动等，宁蒗的马铃薯产业正在做大做优做强，实现“救命粮”到“脱贫薯”的华丽转身。

被大家称为“小凉山”的宁蒗彝族自治县，位于云南省西北部的泸沽湖畔，受高原和高山峡谷地形的影响，立体气候显著，冷凉干燥。全年温度呈“气温偏低，年较差小、日较差大”的特点。同时，由于海拔较高、紫外线强、空气土壤洁净、自然隔离条件好、病虫害传播途径小等特点，生产出来的马铃薯种薯品质好、退化慢。这一得天独厚的自然优势，为宁蒗能够成为优质马铃薯产业新高地打下了基础。

一颗马铃薯背后的“上海智慧”，农科技术叠加精细管理

每年第四季度，是宁蒗马铃薯收获的繁忙时节。从县城驱车近一个小时的山路，便来到了烂泥箐乡的牦牛坪村，这里海拔约3200米，是马铃薯绿色优质高效示范基地，也是宁蒗县的易地扶贫车间之一。在牦牛坪村马铃薯收获现场，当地农民有的在挑拣，有的在装袋，圆硕的马铃薯堆成了一座座的小山，运输这些新鲜一级种薯的大货车在山间穿梭着，一片繁忙之景。

牦牛坪村农民正在搬运装袋的马铃薯

据宁蒗县农业部门负责人介绍，2020年全县马铃薯优质种薯种植面积超过5万亩，计划种植马铃薯20万亩，已种植完成20.2万亩，预计产量将达到25万吨，产值将突破5亿元。在马铃薯生产中，机耕低墒后起垄栽培管理集成技术被大力推广使用，实现了种植规范化、精细化管理。10月底，云南省相关专家组成测产验收组，对牦牛坪村的示范基地创建项目进行测产验收。通过现场实测和复测，项目示范区马铃薯种薯平均亩产3342.58公斤，与非示范区平均亩产1734.42公斤相比，增产92.72%。该项目不仅实现了优良品种更新换代，还共计带动农户1282户，实现订单式生产8000亩，辐射带动整个丽江市2万亩优质种薯生产。

“今年的产量比往年都要好！”牦牛坪村刚脱贫的建档立卡户王补金家中共有约10亩地种植一级薯，约3500公斤的产量全部被当地龙头企业收购。据他计算，家中一级种薯收购所得5万元，加上夫妻两人在示范基地里当“上车工”的工资，今年全家整整有7万元的收入，要比去年多了近3万元，更是比4年前翻了7倍。“有钱赚，我们当然开心。”王补金抑制不住地露出微笑并说道，“我家三个小孩，老大今年刚去辽宁上大学，最小的明年也要上幼儿园了，在国家政策的支持下，供养他们读书已经不成问题。”

另一头，一个崭新、更具规模的马铃薯原种基地在大兴镇拉都河村正拔地而起。“要确保合格的马铃薯长期供应市场，宁蒗的马铃薯产业能够可持续发展，必须以科学的方式，从源头、从根上加强高标准种薯生产管理。”援滇干部道出了建设该基地的初衷。据了解，该项目属于沪滇合作的易地扶贫搬迁后续帮扶项目，流转土地43.3亩，租期30年，将新建马铃薯原原种雾培棚室、组培棚室、标准化大棚网室等连栋温棚1.23万平方米。

正在施工中的沪滇合作马铃薯原原种基地

据悉，项目预计今年年底全面完工，并交付当地马铃薯种薯龙头企业运营使用，该运营公司将每年向政府缴纳租金，租金用于建立以奖代补扶贫机制。“建成后，这个基地可以带动百人规模的就业，并帮助到两批人。第一批是回到家乡工作的大学生们，他们在实验室中可以学到真正的种植培育技术；第二批则是能够解决易地搬迁进城安置贫困户和项目所在地租地、失地农民就近稳定务工。”

上海订单犹如“及时雨”，拓销售渠道，解燃眉之急

除了在产业帮扶上引入上海智慧、上海资金外，消费扶贫也是上海对口帮扶的内容之一。

今年年中，一条关于宁蒗战河镇清水河村委会早春洋芋销售困难的消息引起了社会各界的广泛关注。得知消息后，挂职宁蒗县的上海援滇干部及时赶往村里了解情况，经过多方协商，最终与上海杨浦商贸集团达成了100吨马铃薯的订购协议。该村找不到销路的洋芋一车车陆续发往上海。“滞销的消息发给杨浦商贸集团以后，他们非常重视，第一时间让宁蒗当地的合作方和清水河村的村委书记联系，并赴现场实地查看了马铃薯情况。将样品发回上海后，商贸集团觉得品质不错，双方就达成协议了。”援滇干部说道。

援滇干部在清水河村了解滞销早春土豆情况

73岁的建档立卡户加日热哈是战河镇清水河村委会哨坪二组的村民，他表示，今年年初，丽江市中级人民法院免费给大家发放了早春洋芋种，自家就拿出了6亩土地进行种植，平均每亩产量在1500公斤左右，可谓大丰收。但加日大叔和其他村民试着在周边区县找销路，零零散散卖出去的洋芋仅占了收成中极小的一部分。“因此，非常需要政府和企业给我们打通销路。”

据介绍，哨坪二组共有35户群众种植早春洋芋，种植面积达130亩，其中建档立卡户17户。为了让每一户的洋芋都能卖出去，村里出台了相关规定，建档立卡户按一亩150公斤、一般农户按一亩100公斤的标准来分摊被收购的洋芋数，不够的数额，优先从建档立卡户家收购。 上海杨浦商贸集团的这笔订单犹如“及时雨”，让广大村民吃下了一颗“定心丸”。而随着宁蒗马铃薯不断标准化、品质化，上海对此的需求也会随之提升，援滇干部正在谋划与上海的各大高校展开合作，让优质的宁蒗商品薯走进学生食堂。

2020年11月13日，云南省人民政府发布关于批准镇雄等9个县市退出贫困县的通知，作为最后一批退出序列的宁蒗县正式“脱贫摘帽”。至此，这个被称为“小凉山”的地方，翻开了属于自己的崭新篇章。宁蒗的马铃薯全产业也将继续在沪滇两地的共同努力下发展壮大，未来可期。从种薯到商品薯，从产到销，从高质量到品牌化……更精准、更有效的帮扶已经在路上。