一头是赫赫有名的“红色圣地”遵义，另一头是中国共产党的诞生地上海，两抹红色交融，脱贫攻坚能量流淌。

由于境内崇山峻岭繁多，过去遵义交通十分不便，产业发展滞后，当地贫困发生率一度达到51.3%。在遵义实现“县县通高速”的目标后，越来越多的企业开始关注这片沃土。交通提速，发展更要提速！上海为当地引入众多龙头企业，送去先进产业发展理念。如今，通过唱好“三出戏”、打好“三张牌”，遵义产业的“造血”功能已经逐渐被激活，上海帮扶力量在遵义留下了“带不走”的致富产业。

2020年3月3日，正安县顺利脱贫摘帽，遵义成功实现整体脱贫，彻底撕掉绝对贫困标签。地处“成渝—黔中经济区走廊”核心区和主廊道的“醉美之城”，正通过沪遵扶贫协作变得更加生机勃勃。

“三出戏”：让产品“产得出、运得出、卖得出”

2019年7月底，遵义习水县红皮土豆喜获丰收，可当地农户却犯了愁。由于销售渠道的匮乏，习水红皮土豆虽然拥有上佳的品质，却面临滞销的窘境。在了解到情况后，上海援黔干部积极发动各方资源“带货”，短短几天里，10万斤红皮土豆销售一空。上海巨大的市场潜力令上海援黔干部欣喜不已，但随之而来的是更深入的思考：上海的消费能力如此强劲，怎样才能让当地产能与市场需求紧密对接，实现供需相对平衡？

为遵义产业细细把脉之后，上海援黔干部决心唱好“三出戏”——产得出、运得出、卖得出。通过引入相关企业对当地生产链进行科学改造，上海市民喜闻乐见的遵义农特产品产能正在飞速提升。

从遵义市区向北驱车约两小时，便抵达了曾经深度贫困的正安县。山高林密阻断了财富之路，却也造就了当地土鸡的优良品质。如何让正安土鸡越过崇山峻岭，“飞入”上海市场？一个大胆想法在上海援黔干部的心中萌芽。他们牵线搭桥，为正安引入禽类龙头企业——上海圣华副食品有限公司，建立起科学、规范、生态的养殖体系。从育种、育雏，到饲养、销售，在上海专家的全程指导下，正安土鸡的产能与品质显著提升。上海圣华则抓住“半亩山林放养一只鸡”的产业特点，精心打造“半亩鸡”品牌。在上海援黔干部的帮助下，正安“半亩鸡”获得了贵州省第一张也是唯一一张活禽进沪备案，把最新鲜的山间美味送上市民的餐桌。利用线上线下渠道的推广，这只“网红鸡”还“飞”进了长三角和北京等地市场。如今，“半亩鸡”已成为带动当地产业发展与建档立卡户增收的“金凤凰”。

捏紧供需两头，上海援黔干部还多方入手，疏通“遵品入沪”的堵点与难点。他们推出“保价订单采购模式”，鼓励建设农产品基地和种养殖大户冷库，并与龙头电商合作开展专品购销，既丰盈了当地农户的“钱袋子”，也确保了上海市民“菜篮子”的新鲜度与高品质。

肉质鲜嫩、有弹性、膻味轻……由国家地理标志保护产品习水麻羊烹饪而成的“红汤羊肉”，被当地百姓视为招待贵宾的上等菜肴。然而，近亲繁殖等因素使得部分习水麻羊的基因慢慢退化。由于深加工技术匮乏、物流不畅等原因，习水麻羊长期处于“自产自销”的状态，难以敲开其他城市的大门。如何让习水麻羊成为助力当地脱贫致富的“领头羊”，牵涉到基因守护、产业链延伸、产能拓展、品牌形成等一系列问题。上海援黔干部抽丝剥茧，按照“随着发展找问题，带着问题找办法”的思路，一方面引入项目资金，用于保种育种、基因认证和示范园区建设；另一方面改进物流运输技术，改造深加工厂房、冷冻设备、冷链运输等环节，为习水麻羊打造产供销全产业链。这只增收致富“领头羊”终于“跑”向了全国。

为进一步服务当地产业发展，对接上海市场，拓宽销售渠道，在上海援黔干部的牵头下，上海漕河泾开发区与遵义经济技术开发区签订共建“上海漕河泾新兴技术开发区遵义分区”协议，打造集“生产、生态、生活”为一体的临港遵义科技城。2020年6月，依托临港遵义科技城生产、物流、仓储等方面优势，“遵品入沪”项目正式启动，为上海用户提供一站式消费服务，着力激发上海单位企业、个人用户参与消费扶贫的积极性。运营不足半年，“遵品入沪”平台已对接上海各级工会与企业200余家，完成总销售额1600余万元，带动1.5万余贫困户脱贫增收。

“三张牌”：擦亮“遵义制造”的“金字招牌”

如今，遵义当地产业正发生翻天覆地的变化，上海援黔干部力争进一步开拓市场，擦亮“遵义制造”的“金字招牌”。

遵义绿茶品质优良，但属“后起之秀”，要想在中国名优绿茶市场的“红海”中争得一席之地，道阻且长。经过仔细调研，上海援黔干部发现，由于制作工序复杂，中国六大茶类中的黄茶产量较为稀少，市场仍是一片“蓝海”。他们充分利用上海高校资源优势，邀请复旦大学生命科学学院教授李辉与当地合作。在“电解包闷黄茶”知识产权专利的助推下，遵义黄茶迎来崭新发展机遇。

近年来，上海援黔干部在唱好“三出戏”的同时，全力打好“人无我有、人有我特、人特我优”的“三张牌”，通过抢夺空白市场、发挥比较优势，助力扶贫产业效益进一步提升。除遵义黄茶外，桐梓方竹笋、赤水冬笋、正安黄花菜、“半亩鸡”等一系列产品，正逐渐形成品牌效应，为市场所认可。

当高科技企业遇上遵义辣椒，创新的火花点燃了辣椒产业发展新动能。遵义辣椒因味道醇厚、口感上佳而闻名，但其产量较低、抗病性不强、价格高昂，部分消解了品质优势。为提升遵义辣椒的市场竞争力，上海援黔干部邀请上海贝尔“对症下药”，构架“5G+边缘计算”的“辣椒云”数字平台。“考虑到遵义多山的地理特点，我们以最新的无线传输技术取代有线传输，进一步提升‘辣椒云’的技术能级。依托‘辣椒云’，可以随时随地掌握辣椒生长全过程，及时调整种植方法，提高产量，降低成本。我们也正在打造‘遵辣百分百’品牌，为消费者送去最地道、纯正的‘遵义辣’。”工作人员表示。利用大数据、云计算、AI人工智能、区块链等先进技术手段，“辣椒云”全面贯穿辣椒生产管理产业链，不仅为企业提供生产智能化、大数据分析、产品可追溯等生产经营应用，还为政府部门提供指挥调度决策、精准扶贫、信息服务以及大数据建设等管理服务应用，助力遵义辣椒产业更加红红火火。在上海援黔干部的倾情付出中，“上海智慧”“上海模式”持续赋能遵义经济发展，沪遵在产业转型升级、优质品牌打造、人才梯队培养等方面的合作切实为当地可持续发展奠定了基础。