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钟睒睒挑起的水战,后果已经显现
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来源:上观新闻 作者:朱凌君 2024-12-05 09:42
摘要:“水战”的结果无关成败,更大的作用是带动整个行业发展。

临近年末,瓶装水市场再起波澜。

11月19日,农夫山泉创始人钟睒睒在江西赣州的交流会上发声。谈到农夫山泉恢复生产绿瓶水(纯净水)时,钟睒睒表示:“说句老实话,那个时候是一气之下,但我仍然不希望大家长期去喝绿瓶水,我要告诉人家红瓶水(天然水)就是值这个钱,绿瓶水就是不值钱,也不适合长期饮用。”此后,“钟睒睒不建议长期喝绿瓶水”冲上热搜。

农夫山泉的竞争对手之一,过往只卖纯净水的娃哈哈与其针锋相对。近期,娃哈哈在大润发、永辉超市等大卖场上架绿瓶矿泉水产品,强势入局矿泉水赛道。一件12瓶的矿泉水产品单瓶与娃哈哈纯净水596毫升规格一样,售价14.8元,略高于纯净水的售价。另外,娃哈哈还推出了一款红色单瓶装550毫升的矿泉水,售价2.5元,此前这款产品只在东北地区小范围销售。

从市场看,“水战”的硝烟已弥漫了一段时日。今年2月底,创始人宗庆后因病去世后,娃哈哈受到空前关注,还一度重启了网络上关于纯净水与矿泉水的讨论。此后,随着宗馥莉平稳接班并加快重构线下渠道,娃哈哈重归低调,农夫山泉却凭借绿瓶水杀入纯净水赛道,并通过各种优惠促销大打价格战,不仅在电商渠道遥遥领先,在很多超市、便利店等线下渠道也占据C位,领衔瓶装水市场。

即便如此,娃哈哈仍从高度关注中受益,业绩重回巅峰。11月7日,杭州娃哈哈集团在浙江绍兴举办2024年全国销售工作总结表彰大会,宗馥莉在大会汇报总结时表示,娃哈哈成功拉齐了10年前的业绩规模。据知情人士透露,娃哈哈今年业绩规模预估回到700亿元区间,较上一年暴增约200亿元。另有数据显示,截至今年10月,在瓶装水市场,娃哈哈的市场占有率约为16.6%,相较于2023年初增长了近4倍。

事实上,瓶装水作为一种几乎没有差异的产品,一贯是得流量者得天下,赚的几乎都是“注意力经济”。行业内有一种说法,饮用水销售的60%以上都靠广告拉动。此外,价格也是影响瓶装水销量的重要因素。2004年,康师傅矿泉水就凭借“1元水”的低价策略,一举登顶瓶装水市场冠军,并在上面待了长达10年之久。因此,每年夏天的销售旺季,降价营销都是瓶装水品牌竞争的常用手段。

入冬以后,饮料行业迎来传统意义上的淡季,价格战已不完全适用。按照惯例,大部分相关企业都忙于年货节或是次年的产品规划布局。不过,业内人士告诉记者,近年来,整个行业总体呈现出“淡季不淡”的趋势。

“淡季不淡”的背后,是越发激烈的行业竞争。娃哈哈进军矿泉水赛道,意在通过增加品项来提升市场占有率。但具体到产品,相比农夫山泉和怡宝等在各个规格和价格带上都有相应布局,仅农夫山泉天然水就包含了从380毫升到19升的各种规格,还有矿泉水、婴儿水、泡茶水等不同品类,娃哈哈无论在产品数量还是陈列位置上都不占据优势。11月7日的表彰大会上,宗馥莉提出,要为娃哈哈品牌制造更多新鲜爆品,并且持续加强终端建设,全面提高娃哈哈的终端陈列形象与市场占有率。

从某种程度上讲,“水战”的结果无关成败,更大的作用是带动整个行业发展。比如,曾经农夫山泉与娃哈哈那场“世纪水战”,吸引广泛关注的同时,迅速带动了瓶装水的销售。据专家估算,仅2000年,国内瓶装水市场增速超过20%,规模约为600万吨,80余亿元。而对消费者来说,少一些口水仗,多一些实惠和选择,才是我们对瓶装水市场最大的期待。

栏目主编:陈抒怡 文字编辑:陈抒怡 题图来源:新华社
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