2024年马上过完了 大家期盼已久的 元旦假期即将来临 从古至今人们都会在 新年之际吃点 讨口彩的食物 来祈福一年的好运势 年糕、年糕、年年高 寓意着来年能步步高升 “年”又与“粘”同音 代表着团圆凝聚之意 新的一年 快来“年”在一起! 在元旦到来之际 金“灶”吃啥? 也为大家呈上了一份 新“年”心意 用这份新年限定 宠你舌尖,暖你心尖 开启新年好兆头
年糕是“百搭”的家常菜,既能当饭又能当菜,咸甜皆宜,荤素都能搭配。以前年末,农村都有打年糕、吃年糕的习惯,还会作为新年走亲戚的传统礼物。 将糯米和大米按一定比例掺和起来,把米淘洗干净,有时间的话提前一晚浸泡可以使米充分吸水,蒸煮时米粒更加饱满,口感更加松软香甜。 蒸米要用土灶头上的大锅,待大火烧开水后锅上架一木制蒸桶,等待米饭蒸熟后盛出。 接下来便是最关键的步骤了,将蒸熟的米饭倒入石臼,一人用木槌猛烈敲打,一人沾水翻糕,直到将米打粘打到没有颗粒为止。这个步骤需要不少体力和技巧,小编打完后感到筋疲力竭,“年年高”可不是轻易能获得的哦! 把打好的年糕倾倒在面板上,再切成小条,就叫年糕条。冷却的年糕条切成片就可以制作美食了。 只需加上一点白菜,就能炒出上海人家餐桌上的常见美味了。它软糯的口感,让人吃起来相当有满足感。 在2024年,金“灶”吃啥 从年夜饭上的一道凉菜 陪大家走到了年末再一次的团圆 回顾这一年,让我们为往事干杯 ✦ • 猪头肉只是年夜饭里的一道凉菜 但是,从做猪头肉的那一刻起 家里的长辈们就 开始盼着大家回家了 就像不断往前滚动的车轮 金“灶”吃啥和小伙伴们一起 轰轰烈烈一路开“卷” 把生活的卷 留给春天的美味 就像春卷一样 “卷”出一个更美好的明天! 在“芒”有所获 “种”有所得的日子里 带大家吃点硬菜 忆苦思甜,不忘初心! 让生在现在的我们 更珍惜这来之不易的幸福生活 老一辈的爱情 是一箪食、一瓢饮 是一屋两人、三餐四季 也是细水长流,相濡以沫 平淡生活中的互相包容和照顾 在充满爱意的日子 一道糯米糖藕 让爱不止流淌在舌尖 “100-1=99” 这个公式有着不同寻常的含义 一岁的孩童嗷嗷待哺,充满希望 百岁的老人历尽沧桑,福气满满 作为生命的两端 一岁到百岁 他们需要一样的“九九”相伴 九九重阳,菊桂飘香 我们用这份甜蜜 温暖生命的每一刻 春去秋来,金“灶”吃啥 已经和大家共同走过了快两个年头 两年很长 长到让我们拥有了太多珍贵的回忆 两年很短 短到还来不及把每段回忆一一珍藏 年是刻在心底的暖意 年是留在舌尖的记忆 2025新的一年 衷心祝愿大家 幸福相伴、快乐“年年” 时刻能与最爱的人“年”在一起 和金“灶”吃啥一起 迎接下一个美好的一年