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松江早稻抢先开镰,新米滋味抢先尝

转自:上海松江 2025-08-31 06:46:27

尽管暑气未消,松江稻田已弥漫着丰收的喜悦。8月30日,位于松江的上海夏兴稻米专业合作社早稻正式开镰,收割机的轰鸣奏响丰收前奏曲,“松早香1号”喜迎收获季。

上午9点,小昆山镇曹浜村的田间已是一片繁忙,三辆收割机一字排开,驶入金色的稻田。锋利的割刀轻快掠过沉甸甸的稻穗,稻秆瞬间被卷入机身,谷粒与秸秆在机器内部快速分离,金黄的稻谷顺着管道簌簌落入储粮仓。收割机驶过,留下一行行整齐的稻茬,与远处未收割的金黄稻浪相映,空气中满是稻谷的清新气息。

“今天收割的稻谷,经过两天烘干,9月1号就能上市!”上海夏兴稻米合作社负责人杨才荣站在田埂上,望着金灿灿的稻田,面露喜悦,“好多老顾客来问新米什么时候上市,我们也抢先收割30亩,让大家尝一口,过过瘾。”

杨才荣告诉记者,眼前正在收割的稻田,其所属家庭农场是夏兴稻米产业化联合体的成员单位。联合体按照统一标准进行规范种植,开展田间技术指导,并根据销售订单、水稻田间长势、天气情况等因素,统筹安排田块的收割、烘干时间,既保证新米及时加工上市,也守护了“松江大米”优良的品质与口感。

据悉,今年夏兴稻米专业合作社共签约稻田12000亩,分种着松早香1号,“松香粳1018”以“松香粳1855”三个品种,其中松早香1号种植约1600亩,计划9月8日完成全部收割。受持续高温影响,今年早稻亩产约850斤,较去年略有下降,但稻米品质依旧保持了一贯水准。目前合作社已开启预售模式。

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记者:刘芮孜

编辑:周加姚

审核:周样波 臧昳寅