一提到低碳饮食 不少人觉得“不吃肉就完事啦！” 但真相真的如此吗？ 今天“谈申E·科普课堂”就来唠唠 低碳饮食那些事儿～
很多人觉得
不吃肉——
就是低碳饮食的“标准答案”~
但其实呀
是否吃肉不是判断
饮食低碳的唯一标准
吃肉≠不低碳！
食品生产约占
全球温室气体排放量的1/4
而其中
又有1/4的排放来自食物浪费
更惊人的是
食物浪费造成的碳排放量
竟然是全球航空排放量的3倍！
像咱们在商场买的蔬果
要是没精心储存
变质后被丢弃
可就白白产生碳排放咯~
还有些食物
就因为长得“歪瓜裂枣”
或者储存不当变质
就被扔进垃圾桶，多可惜～
购买食材前
先想想自己能吃多少
别盲目囤货！
买回家后
把食材分类、妥善储存
延长它们的“保质期”
减少变质浪费~
别嫌弃那些外形
不那么“标准”的蔬果
它们的味道和营养
可一点不差
买它们既能减少浪费，又能低碳
当季的食材
在生长过程中不需要进行
额外的“加温”“保鲜”等操作
能减少生产环节的碳排放；
当地食材还能减少
运输过程中的碳排放
一举两得～
小伙伴们
低碳饮食其实没那么复杂
从合理购买食材、不“以貌取菜”
到选择当季当地食材
这些小行动都能助力减碳
让我们从饮食入手
为低碳生活出份力吧～
供稿：市环保宣教中心
*部分素材来源于网络
编辑：张玉洁
