夜经济一头连着居民生活，一头连着消费活力。今年7月以来，东明广场累计人流量已近百万人次，高峰期日均接待超2万人次。9月6日晚，记者实地探访东明广场“后街”，在人声鼎沸中感受城市烟火气，体验活力四射的松江夜经济。
在广场一侧，已经经营了十六年的祥德小龙虾是这里的“老字号”夜宵地标。店外灯光明亮，锅里红亮的小龙虾正翻滚冒泡，食客们沉浸在大排档特有的氛围中。负责人王华本告诉记者，旺季时翻台率可达300%，高峰期一天能卖出上千斤小龙虾。“我们一年四季都有货，尤其冰镇虾，个头大、肉质饱满，夏天最受欢迎，几乎每桌必点。”王华本说。“在户外吃有一种更接近人间烟火的感觉。微风拂面，冰镇啤酒喝一口，龙虾剥上一只，这感觉特别好。”市民张先生说着举杯畅饮，脸上写满了惬意。
夜经济的活力不仅体现在“吃得好”，也在于消费体验的持续升级。在“后街”另一端，壹麟串烧以“鲜货”理念脱颖而出。负责人李康介绍，当天到货、当天售卖，可以确保牛肉、海鲜等食材新鲜。“我们大约有80种串烧品类，采用开放式冰台自选模式，把特色小吃、甜品、茶饮都放进了菜单。”李康说，从傍晚5点半开业起，客流便络绎不绝，不少顾客下午4点就开始排队，他常常要忙到凌晨2点。
热气腾腾的烟火气带来了看得见的经济效益。长期扎根的本土餐饮品牌与不断涌现的新业态，共同把东明广场打造成松江夜生活的缩影。东明广场负责人张潇介绍，目前广场内共有150多家商户，餐饮就有80余家。“我们希望通过持续优化餐饮和休闲业态，让东明广场不仅是一条‘后街’，还成为市民夜生活的首选地。”张潇说。
■记者 韩海峰 文图
■文字编辑 张小小
■栏目责编 桂可欣 ■栏目主编 叶伟
