日售焖猪蹄1500斤！肖战一句台词，让这家老字号爆火，粉丝从外地赶来，还买了素鸭、爆鱼……

记者到达现场时已是工作日的下午，没想到饭点过后依然有不少慕名而来购买熟食的消费者。“我们都是上海本地的，前两天在《谍报上不封顶》预告里看到少白（肖战剧中角色）说，要吃德兴馆的焖猪蹄，所以约好大家今天一起过来。”一位正在购买熟食的顾客告诉记者，德兴馆本就是上海老字号，焖猪蹄更是上海人耳熟能详的特色产品，借着这次机会既支持了偶像，也吃到了久违的老字号产品。

据上海德兴面馆有限公司副经理王丰介绍，原先德兴馆广东路总店的焖猪蹄每天要卖出200至300斤，自从《谍报上不封顶》的预告片出来后，销量与日俱增。“本周一的销量达到了500余斤，周二涨到了700至800斤，从今天的销量来看，我们已经补货到了1400至1500斤。”

对于熟食单品的销量猛涨，王丰坦言没想到，但已根据实际情况安排师傅们加班加点，保障供应。据记者了解，德兴馆广东路总店的师傅每日凌晨4点便已到岗，作为德兴馆的拳头产品，焖猪蹄的制作工艺繁杂，需时较长，平均一锅焖猪蹄的制作时间需要5至6小时，出锅后还要冷却。王丰表示，销量增加的同时，会严格对熟食的每一道工序进行把关，保质保量达到消费者的购买需求。

这波“顶流效应”你给几分？

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