甜蜜来袭！奉贤青村镇迎来秋季“多巴胺”美味

时下，在青村镇钱忠村的火龙果基地里，70余个大棚内的火龙果正陆续成熟。暑气未消，种植大棚内的火龙果枝条碧绿粗壮，一颗颗玫红色的火龙果悬挂其中，鲜艳夺目。采摘工人一边介绍，一边手持剪刀非常娴熟地将火龙果剪下。单看颜值，深紫红色的表皮圆润饱满，叶片紧紧贴着果皮；切开后，深紫罗兰色的果肉细腻无渣，口感软糯清甜，还带着淡淡的玫瑰清香。

基地负责人邵敏介绍，该基地种植面积达72亩。“我们基地只种蜜红火龙果这一个品种，我们将它命名为‘申龙红玉’。”2018年，基地引进“蜜红”火龙果这一品种，并通过不断探索，实践出一套较为成功的种植模式，让原本生长在热带的火龙果在奉贤“安家落户”，如今已成为当地备受青睐的“甜蜜担当”，每年都会吸引众多顾客前来购买。“和其他品种相比，这一品种的表皮颜色更深，呈深红或暗红色，果形和鳞片更规则，单果重量平均能达到一斤。”邵敏表示，挑选火龙果有几个小窍门：一是看表皮，深紫红色越浓郁说明成熟度越高；二是看叶片，紧紧贴住果皮的更新鲜；三是掂重量，同样大小下手感较沉的果肉更饱满多汁。

作为原产热带地区的果品，火龙果在上海相对寒冷的冬春季节无法开花，要一直等到6月才开始生长。“我们的火龙果大概可以从7月中下旬开始陆续成熟，可以一直采摘到次年2月份。”邵敏表示，火龙果适宜的生长温度在20℃到25℃，9月、10月一般是最适合采摘的季节。“到时候果子的品质也是最好的，很有可能会供不应求，届时单果一斤以上的大果可以卖到128元一盒（六枚）。”

火龙果的成熟期也因季节各有不同，夏季成熟期在40～45天，冬季成熟期则会拉长到两个多月。不仅如此，基地还在探索火龙果的深加工，目前已有自制的火龙果干这一产品，切成薄片的火龙果经过十几小时的烘干，不仅保留了甜蜜的口感，香味更浓郁且更易于保存。

去年，基地经过改造，处处装饰着火龙果元素，吸引着市民游客前来亲自体验采摘的乐趣，“红彤彤”的火龙果与夏末秋初的苍翠欲滴一同，构成“独一份”的丰收盛景。