草莓，属蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物。果实色泽鲜艳、风味独特，营养丰富，素有“水果皇后”的美誉。上海大棚栽培的草莓在冬季12月份就能采收，堪称“冬季一果独秀”。 “红颜”楚楚，“雪兔”沁甜……优质草莓的美味与高产，背后隐藏着一个至关重要的生长过程——“花芽分化”。九月，秋风渐起，雨水增多，如何把握草莓定植的关键时期？一起来听听专家怎么说吧。 降温、适度饮水、不要“幸福肥”……“花芽分化”处于草莓生长的关键时期。为守护好“冬季第一果”，科学家和种植能手总结出了“四大妙招”，核心是模拟秋天的“派对氛围”。 如何帮草莓做好“花芽分化”？ 降温+遮阳：发送秋天信号。通过高山育苗、冷库短期冷藏给草莓“降温”，或用遮阳网缩短日照时间（每天≤12小时），低温（15℃—23℃）和短日照是最有效的“邀请函”，能避免高温抑制花芽分化。 控氮增磷钾：管好花芽分化期“口粮”。氮肥像“多巴胺”，吃多了草莓只顾长叶子，所以要减少氮肥，多施磷钾肥这个“派对能量棒”（磷促进花器官发育，钾增强抗逆性），还要补充硼、锌等“微量元素嘉宾”，定植前施足腐熟有机肥更能打好营养基础。 摘老叶+断根：精简草莓“团队”。及时摘掉老叶、病叶和匍匐茎，减少养分消耗；定植前 2—3周轻轻切断部分侧根（深度5厘米—8厘米），倒逼草莓“专注筹备”，把能量集中到花芽分化上。 适度控水：营造紧迫感。花芽分化期保持土壤“微干”（含水量60%—70%），别大水漫灌，适度干旱能抑制生长，让草莓意识到“该赶紧准备结果了”。 小贴士：“公草莓”也可能是“幸福肥”惹的祸。如果育苗期氮肥过量，苗子长得过于旺盛（我们称为“徒长”），它也会沉迷于“长身体”而拒绝参加“花芽派对”。因此，选择健壮、老熟、碳氮比均衡的壮苗，和选择正确的定植时间一样重要。 文字：施勰赟 刘晴晓 图片：袁梓涵 视频：张梦薇
