地产冬枣熟了，脆不脆？甜不甜？

近日，华亭镇愚农庄园冬枣新鲜上市，饱满脆甜的果实挂满枝头，静候市民前来体验秋季采摘的乐趣。

走进冬枣大棚，累累果实压弯枝头，一颗颗饱满丰润，青绿的果皮上透着片片胭脂红。随手摘下一颗，“咔嚓”轻响，清甜的汁水瞬间溢满口腔，脆嫩细腻、蜜意沁心。

据了解，愚农庄园的冬枣品种是陕西大荔，种植面积12亩，年产约2万斤。冬枣从开花到采摘历时7个月，比一般水果的生长周期要更长。为了让大家吃到新鲜脆甜的冬枣，愚农庄园在前期攻克了多项栽植难题。

种植负责人刘汉论介绍，因为增加了环割次数，养分更充分地输送到果实，所以今年冬枣的口感比往年的更脆，水分更足。“我们进行了6次环割，今年冬枣甜度达到了18度。”刘汉论说。

目前，愚农庄园的冬枣已经进入采摘期，鲜枣将持续供应到10月下旬，感兴趣的市民可以前往采摘。