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如何将板栗轻松去皮?看看这个小妙招→

转自:上海杨浦 2025-10-22 09:33:06

秋风起,天渐凉

正是吃板栗的好时候

这颗裹着带刺外衣的黄金果

在中医典籍中被称为“肾之果”

它富含膳食纤维

和B族维生素

是理想的健康零食

但好吃营养的板栗

剥起皮来实在费劲!

今天就和大家分享

给栗子轻松去皮的小妙招!

第1步:泡栗子

水中放入食盐

浸泡半小时左右

第2步:切栗子

用刀在栗子尖尖的一头切一刀

切破内皮

露出一点板栗肉

注意要按住栗子

千万不要切到手哦

第3步:煮栗子

起锅烧水

水开放一点茶叶

然后将切好的栗子放进去

大火煮2分钟捞出

第4步:剥栗子

趁热将壳剥掉去皮

就会发现特别简单

未剥皮的栗子先留在水里

避免放凉

也可以用薄柄勺

从切口处伸进去用力撬

基本就整个脱落了~

资料 | 申工社

编辑 |周梦真

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