“补冬不如补霜降”， 今天（10月23日）是霜降节气， 市民们开启了“秋冬进补”模式。 崇明城内三沙洪农贸市场内的 时令滋补食材迎来销售旺季， 山药、萝卜、羊肉等， 成为市民采购清单上的“宠儿”。 上午7点多，记者在三沙洪农贸市场看到，市场内人声鼎沸，肉摊、蔬果摊前人流不断，商贩们热情地招呼着顾客，称重、打包忙得不亦乐乎。记者在蔬果区了解到，当前应季的根茎类蔬菜价格平稳，山药5元一斤、白萝卜2元一斤、扁豆和芋艿6元左右一斤，各类绿叶蔬菜供应充足，价格保持在3-5元区间。“这段时间，青菜等绿叶菜卖得不错，萝卜、山药这类适合炖汤的食材，因为符合市民秋冬养生的需求，销量也一直很高。”一位摊主说。 除了新鲜蔬菜，肉类区也人气十足，不少市民选择购买温补的肉类食材。在一家羊肉摊前，新鲜羊肉色泽鲜亮，摊主正忙着为顾客切割分装。据摊主介绍，随着气温下降，羊肉销量已逐渐攀升，目前新鲜羊肉售价35元一斤，排骨、鸽子等滋补肉类也备受青睐。“天气冷的时候，吃羊肉特别合适，红烧、白炖、白切都可以，炖的时候加入萝卜、芋艿，不仅口感好，营养也更丰富。”羊肉摊摊主说。 此外，霜降时节是慢性胃炎与十二指肠溃疡的复发高峰，需格外注意。消化系统疾病患者饮食应以温和为主，避免生冷、不洁及腐败变质食物。可选择小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等，这类食物易消化且营养丰富，助力平稳度过节气交替期。 记者：陈露
