近日，在仲盛世界商城内的桂满陇门店，正当顾客享受美味时，餐厅内上演了一场“黄金一分钟”的紧急救援——顾客张先生就餐时不慎一粒花椒呛到气管里，千钧一发之际，店长陈沐彦运用自学掌握的海姆立克急救法成功施救，帮助顾客转危为安。 一周后，张先生一家专程送来了感谢信。 “如果不是他专业且尽力地急救，我先生也无法那么快得到缓解。他的这一举动也让我们感受到了陌生人之间的善意与守护。”张先生爱人路女士说道。
就餐突发意外，店长挺身而出
10月25日中午，张先生一家到桂满陇进行家庭聚餐。吃到一半时，张先生开始不住地清嗓子。“平时吃饭也会，我们就没太在意，没想到他越咳越厉害，后来直接站起来，人还有点慌，嘴里不住地喊‘海姆立克’。”路女士见状，马上用海姆立克法帮他，但张先生体型魁梧，而自己身形瘦小，急救效果不佳。
现场服务员发现后，迅速呼叫店长陈沐彦。到现场后，陈沐彦立刻接手了急救工作。为确保万无一失，他一边从后方环抱住张先生，一边让同事用手机搜索标准的海姆立克急救法操作手势。40多秒后，卡在张先生气道内的花椒被成功冲出，他的呼吸随即恢复顺畅。
“事后，我们多次想向陈沐彦先生表达感谢，他却只是笑着说 ‘这是我应该做的’，没有过多提及自己的付出。但我们深知，在那样紧急的时刻，他的沉着冷静、果断勇敢，是多么可贵。”路女士回忆说。
“亲身经历”催生学习动力
陈沐彦坦言，能够迅速准确帮助顾客排出异物，源于七八年前自己的一次相似经历。“当时我吃鸭翅被噎住，完全不能呼吸，喝水、用手抠都没用，憋气超过两分钟，感觉再过一分钟自己可能就不行了。”最终，陈沐彦朋友用手伸入他喉咙将异物抠出。
陈沐彦在做餐前准备
这次与死神擦肩而过的经历，让陈沐彦认识到掌握急救知识的重要性。“从那以后，我会特地关注吃东西噎住如何急救，在网上找视频学习了海姆立克急救法。”10月25日的现场施救，是他自学后的“第一次”应用。
“虽然脑子里演练过很多遍，但真用上还是第一次。”陈沐彦说，救人只是件“很小的事情”，不值得宣扬，希望能通过这件事，让更多人关注并学习海姆立克急救法。事件发生后，他也利用空闲时间向店内员工普及基础急救知识。“后续，我们也想邀请专业急救人员对全体员工进行系统培训。”
仲盛世界商城市场部有关负责人表示，商城计划明年初起，分批次对安保、保洁、客服等一线服务岗位员工开展全覆盖的急救技能培训，确保每位员工都能掌握心肺复苏、海姆立克急救法等核心技能，并将此项培训纳入员工上岗的常态化管理机制。
海姆立克急救法
海姆立克急救法主要用于抢救因食物、异物卡喉导致的气道完全梗阻患者。其原理是通过冲击患者上腹部，使膈肌瞬间抬高，肺部残留空气形成气流冲向上呼吸道，从而将异物排出。
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