食育启智，滋养童心。 松江中小学校深耕食育课堂，将劳动实践、文化传承、健康理念融入“食”光日常。 即日起，松江教育将陆续推出各中小学校食育文化的优秀案例，带你解锁校园里的 “食” 育新篇。
你家孩子知道餐桌上的番茄是怎么长出来的吗？是从超市货架直接来的，还是从土地里慢慢发芽结果而来？在上海市三新学校，一场“一颗番茄的生命之旅”正在上演，8课时的跨学科课程，让学生亲历从播种到烹饪的完整过程，在动手实践中解锁知识、收获成长。
如今，不少孩子对自然的认知只停留在书本和餐桌，缺乏对生命成长的直观体验，劳动意识与自然素养亟待培育。为回应这一现实需求，学校立足“五育融合”理念，以常见又易种植的番茄为载体，设计了“认知-实践-创意”三段式课程，构建“做中学、学中悟、悟中长”的育人闭环。
课程一开始就充满趣味。通过科普视频了解番茄的生命历程与植物生长规律，语文课上开展知识调研、撰写提纲，数学课上规划种植区域的面积分配。一本《番茄生长与探究手册》，清晰呈现各学科任务，为后续实践打下坚实基础。 ▲活动手册
这是课程最核心的环节。孩子们亲手完成番茄苗移栽定植，小心翼翼地为植株插上专属名牌。日常养护中，学习整枝打杈技巧，每周定时记录株高、叶片数量；科学课的对比实验更具挑战性，大家分组设计方案，探究光照时长、浇水频率对番茄生长的影响。等到番茄成熟，一场热闹的“采收仪式”如期而至，摘下亲手培育的果实，成就感满满。
番茄的“华丽变身”在此刻上演。科学课上，探究番茄的营养价值，了解维生素和膳食纤维的奥秘；劳动技术课与美术课联动，小组合作制作番茄糖葫芦、番茄酱，还精心设计摆盘、用相机记录美食瞬间，让劳动成果焕发创意光彩。
这门看似简单的番茄课程，收获了意想不到的成效。孩子们对自然探索的兴趣被彻底点燃，不仅掌握了种植和厨艺技能，还学会了设计实验、分析数据、撰写报告，将数学统计、语文表达等知识灵活运用到实践中。更重要的是，长周期照料培养了责任心和耐心，成果分享让孩子懂得劳动价值，协作过程中提升了沟通能力，“节约粮食、尊重自然”的理念也深深扎根心底。 ▲植物养护课堂实录
课程评价颇具特色，采用“学生自评+同伴互评+教师联评”的方式，从跨学科知识应用、实践技能掌握、探究能力发展、情感态度表现四个维度进行全面评估，既关注学习成果，也重视过程中的点滴进步，让成长轨迹清晰可感。
课程实施中虽遇到过天气影响、学生能力差异等问题，但学校通过优化调整预案、提供个性化指导、细化安全规范等方式积极应对。未来，学校还计划引入草莓、黄瓜等更多作物，拓展食品加工形式，编写课程手册、举办食育文化节，将这门课程打造成“五育融合”的特色品牌。
一颗小小的番茄，串联起知识与实践，承载着成长与感悟。在“一颗番茄的生命之旅”中，孩子们用双手触摸生命脉动，用科学方法探索自然规律，用创意点亮劳动成果。这样的跨学科课程，不仅让学习变得生动有趣，更在潜移默化中培养了孩子们热爱生活、尊重自然、善于探究的优秀品质，为全面发展的时代新人培育写下生动注脚。
