俗话说，
“怀孕了要吃好”、“一人吃两人补”。
可是对于本身就有
妊娠期糖尿病的孕妈妈来说，
一时的饮食放纵，
很可能酿成危及母婴生命的大祸！
28岁的孕妈妈小张，
由于孕期确诊妊娠期糖尿病，
一直严格遵循医嘱，
控制饮食、规律监测血糖，
各项指标都维持得不错。
眼看怀孕第35周，
心想：“反正快要生了，
稍微吃点好的，应该没关系。”
于是，她开始了为期一周的“美食狂欢”，
每天炸鸡、汉堡配可乐，
还痴迷上了红烧肉，顿顿都要来上一碗，
一周重了近10斤。
这样吃了一周，
小张突然感到下腹部隐隐作痛，
起初她以为是假性宫缩，并未在意。
但随着疼痛加剧，
家人赶紧将她送往医院。
抽血结果让医生大惊失色：
小张的甘油三酯高达71mmol/L，
是正常值的近40倍，
血液更是呈现出乳白色的“草莓牛奶”状。
考虑到病情危重，
当地医院立即将小张转至
西湖大学医学院附属杭州市第一人民医院产科。
接诊的副主任医师张薇迅速判断
小张为高脂血症性胰腺炎，
并且随时可能出现多器官功能衰竭，
危及母子生命。
胎盘上附着厚厚的油脂
“情况太紧急了，必须立即终止妊娠！”
医生立即启动剖宫产手术。
手术中，医生们发现
就连胎盘表面也覆盖着一层厚厚的白色油脂，
可想而知小张最近的饮食状况。
好在，经过产科团队紧急手术，
小张顺利生下宝宝。
但由于尚未足月，
宝宝出生后被立即转入
新生儿重症监护室（NICU）。
小张因病情危重，
被送往ICU，进行血浆置换。
经过一周的救治，
小张甘油三酯水平逐渐恢复正常，
各项生命体征平稳；
宝宝也度过了危险期，各项指标趋于好转。
最终，母子俩顺利出院，
这场因饮食放纵引发的“生死考验”，
终于画上了圆满的句号。
吃炸鸡汉堡
医生解释，
小张的情况并非个例，
尤其在节假日期间，这类病例会明显增多。
背后的核心原因，
与妊娠期特殊的生理变化，
以及饮食选择密切相关。
妊娠期是“代谢高危期”，糖脂代谢本就脆弱。怀孕后，女性体内的雌激素、孕激素水平大幅升高，会促进肝脏合成甘油三酯，同时抑制脂蛋白脂酶的活性，导致脂肪分解能力下降。
对孕妇来说，这是为了给胎儿储备能量的生理性变化，但对于小张这样合并妊娠期糖尿病的孕妇，本身就存在胰岛素抵抗，糖脂代谢调节能力更差，一旦摄入过多高脂高糖食物，血脂就会在短时间内急剧飙升。再加上高脂高糖饮食，直接触发重症胰腺炎。
妊娠期糖尿病人群接近10%
孕期这样吃才安全
医生介绍，现在妊娠期糖尿病发病率居高不下，在门诊产检人群中已接近10%，大多和饮食不当、体重增长过快密切相关。其中，高龄、肥胖、有巨大儿分娩史、有糖尿病家族史、多囊卵巢综合征的孕妈，更是高危人群，一旦饮食失控，风险会成倍增加。
“很多准妈妈都有一个误区，觉得孕期就是‘一人吃两人补’，吃得越多、越油腻，就越有营养。”事实上，高油、高糖、高热量的暴饮暴食，很容易突破孕妈身体的代谢防线，导致妊娠期糖尿病加重、高血脂、重症胰腺炎等严重并发症，直接威胁母婴安全。
主食粗细搭配，优先选择糙米、燕麦、玉米等；
蛋白质选瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆制品；
蔬菜以绿叶菜为主，每天不少于500g；
避免油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油蛋糕、甜饮料、糖果等。
同时做到少食多餐，每天分5~6餐，每餐七八分饱，避免一次摄入过多食物导致血糖、血脂飙升。
优先采用蒸、煮、炖、凉拌的方式，每天食用油不超过20g。避免使用猪油、牛油等动物性油脂。
节假日期间也不要中断血糖、血脂监测，空腹血糖控制在3.3~5.3mmol/L，餐后2小时血糖应＜6.7mmol/L。
孕期三个阶段
孕早期（怀孕至14周）是胎儿神经管发育的关键期，加上多数孕妈会有孕吐反应，饮食以安胎、防畸形、缓解孕吐为主。一定要保证充足的叶酸摄入，降低胎儿神经管畸形风险；孕吐严重时不必强迫大补，以吃得下、不反胃为原则，多吃富含B族维生素的食物，少吃粥等容易反酸、加重呕吐的流食，优先选择清淡、干爽的食物。
孕中期（14周至28周）是胎儿进入快速生长期，骨骼、大脑都在迅速发育，对营养的需求量明显增加。这个阶段要重点加强优质蛋白质摄入，同时足量补充钙、铁、DHA等关键营养素，帮助胎儿大脑与骨骼正常发育，也能预防孕妈贫血、腿抽筋等问题，为胎儿快速生长打下扎实的营养基础。
孕晚期（28周以后）是胎儿生长速度相对放缓的时期，以完善体格、增加体重为主，依然需要充足的钙、铁和优质蛋白质。与此同时，孕晚期子宫压迫肠道，很多孕妈会出现便秘，因此要适当多吃富含膳食纤维的蔬菜、粗粮和水果，促进肠道蠕动，缓解便秘，让孕期更舒适。
特别提醒：控糖不等于不吃主食，完全断主食会引发饥饿性酮症，同样会影响胎儿健康。孕期饮食没有那么复杂，守住“均衡多样、控制总量”八个字，远离暴饮暴食和高油高糖，按时产检，听从医生指导，就能平安迎接健康宝宝。
来源：健康杭州、橙柿互动·都市快报、羊城晚报
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