一年四季每天都有蘑菇产出，还能消纳秸秆、鸡粪，实现变废为宝、绿色循环。最近，位于中兴镇的中兴双孢蘑菇工厂化生产基地实现投产，小小的蘑菇正成为“致富菇”，带动乡村振兴持续向纵深发展。
走进基地菇房内，白白胖胖的双孢蘑菇长势喜人，均匀分布在各自的生产“楼层”。工人们乘坐升降梯，正在抓紧采收、称重，进行贴标和包装。双孢蘑菇是全球栽培最广的食用菌之一，又称白蘑菇或洋蘑菇。其味道鲜美，蛋白质含量高，还富含氨基酸和维生素，受到广大消费者的欢迎。
据了解，该基地占地50亩，采用国际先进的循环种植工艺和智能化环境控制设备，使食用菌摆脱季节与地域限制，实现“工厂化、标准化、周年化”。这一模式不仅大幅提升土地产出率和资源利用率，更保障了产品的高品质，为消费者提供安全、新鲜、营养的双孢菇产品。
基地技术负责人仇阳阳介绍：“将秸秆、鸡粪、石膏等物质经三次发酵生成有机肥，再进行菌种播种。播种后运到菇房，经过18至20天生长即可采收，整个生长周期约38天。”
基地创新探索生态循环种植模式，以稻麦秸秆、畜禽粪便等农业废弃物为栽培基质，每年可消耗秸秆1万吨、畜粪7000吨；蘑菇采收后的菇渣还可转化为2万吨有机肥，全部用于还田。
据介绍，该项目预计年产双孢蘑菇6000吨，年产值超7000万元。基地与盒马、叮咚、美团等知名线上线下平台、商超合作，建立了长期稳定的合作关系，将新鲜蘑菇直供市民餐桌。“蘑菇工厂”的投产，创造了一批就业岗位，让当地老百姓受益。据悉，基地新增120个就业岗位，每年可为集体经济增收80万元，实现资源高效利用与环境保护双赢。
该项目位于陈滧公路高科技农业发展带，是众多优质农业项目之一。接下来，崇明将进一步壮大链主集群，强化科技攻关，优化服务生态，加强对本地基地和农户的辐射带动，让具有崇明特色的地理标志产品和品牌打得更响、传得更广。
记者：施昊豪
编辑：陆海华
