一颗梨、一方小塌饼，也能从校园“破墙而出”，香飘四方。9月23日，由松江区教育局、松江区教育学院举办的“深耕沃土丰收情 以食育人筑根基”庆祝中国农民丰收节暨食育文化成果展示活动，亮出了松江校园食育探索实践的成果。
食育文化成果展示活动现场
展示活动发布了《校苑食光 育润青衿——松江区学校食育文化优秀案例汇编》，30个案例涵盖课程融合、劳动实践、文化传承、健康促进与行为养成、家校社协同、食育文化与综合实践六大类。松江区教育局副局长黄蕾介绍，近年来，松江区将食育纳入劳动教育和综合育人整体布局，推动课程建设、搭建共享平台、强化协同共育、注重师资培育，让食育从校园走向社会，涌现了一批接地气、有创意的食育实践做法。如：上师大松江实验学校以“小神农学堂”中医药文化特色课程实现跨学科融合；泗泾五小依托“松鼠茶园”让学生亲历种茶、采茶、制茶全流程；佘山学校依托本土红菱资源，开展“从水里到碗里、从生态到生活”食育实践；上江云间小学东部分校用“倒菜量筒”量化管理推动节粮行为养成。
微班会
松江区仓桥学校以塌饼与水晶梨为载体的食育实践也是典型案例。展示活动上，该校教师王家宁带来的微班会《一方小塌饼，一味家乡情》香气四溢，当会做塌饼的孩子们用松江话道出“塌饼”二字时，塌饼又名“太平饼”的本土文化知识瞬间“活”了起来。该校七年级学生罗彦妍以《一颗梨能走多远》为题，讲述了水晶梨从田间到餐桌的旅程。“一颗梨的甜蜜，可以翻山越岭抵达远方。”她告诉记者，每年夏天，学校都会在大仓桥下举办水晶梨义卖，义卖所得用于帮扶西藏定日的困难学生。
微论坛
在由仓桥学校、仓桥水晶梨基地、花园浜社区及学校家委会共同参与的微论坛上，四方围绕“建机制、联资源、促共育”，分享了食育教联体携手探索开展水晶梨特色教育教学的实践经验。松江仓桥学校副校长汪利萍介绍，从2018年走进仓桥水晶梨基地开展教育教学合作，到2019年校园仓汇农场正式运作，学校的食育探索逐步深入，食育课程也渐渐系统化，形成以食知、食礼、食操、食趣四个育人维度的低、中、高学段螺旋上升课程架构。
师生出摊
就在食育文化成果展示活动开展当天，仓桥学校的孩子们也大展身手，煎水饺、包汤圆、榨梨汁、做塌饼，食物的香气与劳动的获得感在大大小小的摊位间涌动。
■记者 王梅 文图
■编辑 王梅
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