有些地方，你还没去
但它们的味道，
已经先到了黄浦
巴基斯坦的烤肉、奥地利的肋排、
西班牙的海鲜饭……
不用护照，不用签证，不用等长假
一张地铁票甚至几步路
就能抵达
它们就藏在黄浦街头某个门面里
奥地利 · Flambe Bistro
地址：湖滨路150号湖滨道购物中心1层L1-E03
Flambe Bistro
带着维也纳百年老店的手艺
开在湖滨道，
被媒体形容为
上海的“奥地利驻沪办餐厅”。
上海独一份的奥地利菜。
你大概率没吃过奥地利菜，
甚至没想过奥地利有菜。
维也纳烤肋排是招牌，
蘸酱配酸黄瓜，越啃越有滋味。
西班牙 · Las Tapas
地址：思南路45号32幢1-2楼
Las Tapas
是第一个把Tapas小食
带入上海的餐厅，
思南公馆店开在一栋独栋小洋楼里，
自带花园庭院。
西班牙厨师坐镇，
超过50种Tapas
从经典的海鲜饭到各种伴酒小碟，
它不需要证明自己正宗——
它来上海的时候，
大多数人还不知道Tapas是什么。
俄罗斯 · KIRILLITSA 西里尔
地址：汉口路201号5层A03
俄罗斯菜是什么？
罗宋汤、大列巴、红菜汤？
俄式美味远不止这些菜
KIRILLITSA
是亚洲首家当代俄罗斯精致料理餐厅，
开在外滩老市府，
掌勺的是俄罗斯最年轻的米其林星级主厨
叶夫根尼·维肯季耶夫。
他把西伯利亚牛肉松子馅饺子、
巧克力蛋糕配博罗季诺面包、
烟熏牛舌端上桌，
每一道都在刷新
食客对“俄罗斯美食”的认知。
食客给它的评价是：
“战斗民族也浪漫。”
巴基斯坦·汗巴巴
地址：六合路98号港陆黄浦中心1栋
南京东路步行街附近的绿色门面小店。
门口摆着中英文菜单牌，
菜名直白可爱——
“羊肉豆咖喱”
“玛莎拉牛油鸡”
“羊肉罐”
店员是巴基斯坦人，
烤肉点单率最高，
鸡肉羊肉铺在米饭上，焦香四溢；
蔬菜咖喱角金黄酥脆，
蘸薄荷酱酸香清爽。
在沪巴基斯坦留学生来这里解乡愁，
土耳其、印尼、阿塞拜疆客人也常光顾。
足见这里的风味地道。
越南 · Pho VieThin
地址：进贤路120号
越南河内有一家
47年的老牌粉店，
常年霸榜越南、墨尔本、东京的美食榜单。
现在它来了上海，
国内首店，开在进贤路。
依然是越南厨师掌勺，
汤底慢熬18小时，
每日现制120公斤鲜河粉，
免费续汤、续粉、续小葱。
你知道去一趟河内要飞多久，
但Pho VieThin
把河内街头的味道
直接搬到了进贤路。
一碗粉端上来，
挤青柠、撒小米辣和腌蒜片，
酸辣清爽，一口下去，
味蕾直接”穿越“。
英式 · GuinnessSocial
地址：田子坊210弄7号1室
一个英国人，
在田子坊做了四年英式Bistro。
马克2020年在这里开了The Tavern，
后来改名GuinnessSocial
昏黄的灯光，木质桌椅，
偶尔飘来的英文老歌，
菜单上是炸鱼薯条、英式小食和健力士黑啤。
英式酒吧真正的精髓从来不在食物里，
在那种“随便坐坐”的气氛里。
你推门进去，
旁边可能坐着的是
在黄浦住了十年的英国老头，
也可能是一个第一次来田子坊的游客。
一杯黑啤，一份小食，
没有人在意你从哪里来。
你暂且去不了的地方，
在黄浦可能吃到那的美食。
你光顾的时候，
走进的不是一家“异国餐厅”，
是一段被搬运了几千公里的日常。
记者 / 孙超慧
编辑 / 孙超慧
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