一、名称与别称
筷篓是中国传统厨房中用于收纳筷子的器具，在不同地区和不同历史时期有丰富的称谓。其最古老的名称是 “箸笼” ，因筷子在古代称为“箸”，放箸的笼子自然名正言顺叫“箸笼”。此外还有 “筷筒”“筷子笼”“箸筒”“筋瓶”“筲”“筩” 等别称。
地域差异也体现在叫法上：南方人通常称“筷子筒”，北方人则称之为“筷子笼”。在江西、山东等地多称“箸笼”，江南水乡则习惯叫“筷筒”。而“筷箩”这一称谓，则多见于西南地区如四川、云南等地的方言中，例如四川洪雅一带的百姓便称之为“筷笼”，云南巍山方言中则有“筷箩”的叫法。梭山竹编工艺中，筷箩也是传统的编织产品之一，与碗箩、背箩等并列。
二、历史起源与早期形态
筷篓的历史与筷子本身一样久远。中国是筷子的发源地，用筷进餐至少已有三千年的历史，随着筷子的推广和使用，盛装筷子的器具便应运而生。
目前可考的最早实物证据来自汉代墓葬。在湖北云梦大坟头1号汉墓和江陵凤凰山168号汉墓中，均出土了竹制箸笼，笼内装有竹箸。这种箸笼最初是放置匕箸（即勺和筷子）的筐笼，到汉代逐渐演变为专门用于放置筷子的器具。可见，筷篓的使用历史至少可以追溯到两千多年前的汉代。
筷子的使用则可追溯至商代。《史记·十二诸侯年表》载：“纣为象箸而箕子唏”，说明商代已有象牙筷的使用。筷篓作为筷子的配套器具，正是伴随箸的日常使用而逐步发展起来的。
三、名称演变：从“箸”到“筷”
“箸笼”改称“筷笼”，与筷子本身的名称演变密切相关。筷子的古称是“箸”，先秦时便已使用。后来之所以改称“筷子”，与古代行船避讳有关：“箸”音同“住”，有停住、中止之意；“挟”有狭窄之意。古人在乘舟行船时，饮酒吃菜本是乐事，而“箸（住）”“挟（狭窄）”二音却寓意不吉，于是反其道而行，将“箸”改为“快”，取快行如飞之意，又因筷子多用竹子制作，遂加竹字头写成“筷”。相应地，盛放筷子的笼子便从“箸笼”逐渐演变为“筷笼”。
“箸笼”这一名称最早见于宋代文献。有学者考证，先秦时筷子谓“箸”，“箸笼”之名的出现在宋代，后广为流传。
四、形制与材质的演变
（一）功能结构
传统筷篓的设计蕴含着朴素的生活智慧。其典型结构为上宽下窄，一面设计为平面以便悬挂，背部上方开有两个小孔用于穿绳挂墙，底部戳有数个沥水孔以排出湿筷子的余水，避免筷子发霉。上部常设提挈双孔或横档，既方便提拿，又使前后两片粘合牢固。筷篓与信插、香筒的关键区别正在于底部开有沥水孔。
（二）材质演变
筷篓的材质经历了从简朴到丰富的发展过程：
早期以陶制为主。 陶制筷篓多为半釉，即正面上釉、背部和底部不上釉，曾广泛流行于江南地区，是普通人家常见的厨房器物。台湾早期先民则多用砖制素烧筷笼，由于纯手工雕刻，少有完全相同的作品，方形与圆形最为常见。演变上，先有土法土烧的筷笼，继之出现上黄、绿釉的品种，后来增添了五颜六色的彩釉，形状、材质、雕饰也随之丰富。
竹木材质也极为普遍。竹编筷箩通风不生霉，在西南地区尤为常见，梭山竹编的筷箩编织历史已近三百年。木材制作的筷笼同样广泛使用，简单的用几根木条拼成，复杂的则在面板上雕刻花纹，题材以吉祥图案为多。
砖雕筷篓是另一种富有地域特色的品类。嘉善干窑砖雕筷筒植根于当地特有的文化土壤，依托嘉善干窑传统砖瓦业，结合制模工艺和砖雕技法，成为深受苏南、浙北百姓欢迎的餐饮器具，其工艺独特、色彩素雅、造型厚重。
陶瓷筷篓在闽东地区尤为兴盛。宋代闽东地区制硋（一种特殊陶瓷）箸笼工艺兴盛，该技艺于2021年被列为宁德市非遗项目。金代已有黑釉出筋瓶（即筷笼），明代则有铜质细长颈香筋瓶，筋瓶沿用至20世纪六七十年代。
近现代材质方面，随着工业发展，金属、塑料等材质逐渐普及。铝制筷筒为圆桶状，筒身凿有孔洞，背面上方有圆环，方便悬挂或放在餐桌上。20世纪七八十年代以后，塑料筷笼因其价格低廉、不易破碎而大量进入家庭，逐渐取代了传统陶制和竹木筷篓。
（三）造型与装饰
筷篓的造型极为丰富，有筒状、篓状、立体式、壁挂式等，具体形态包括扁形、半圆形、梯形、菱形、寿桃形、荷花形等。闽东箸笼的形制多为双筒，上宽下窄，正面主体图案丰富多变，造型生动朴拙。
五、文化内涵与民俗寓意
筷篓不仅是一件实用器具，更承载着深厚的民俗文化内涵，被誉为“民俗文化与时代变迁的万花筒”。
人丁兴旺的象征。 在农耕社会中，家中筷子多就代表人丁旺，因此传统筷篓也被称为“百子筷笼”。筷篓表面大多刻有“百子千孙”“长命百寿”“添丁进业”“延年益寿”等吉祥字句，反映了人们对家族兴旺的追求。正如民谚所云：“笼插千竿箸，家添五百丁”，筷笼里筷子插得越多，就越能说明人丁兴旺。旧时筷笼被视为美满幸福的象征，是家庭必备之物。
吉祥图案的载体。 筷篓正面的装饰图案题材广泛，多来源于日常生活和大自然。以花鸟树木最为常见，如牡丹、莲花、仙鹤、松树，另有孩童和龙凤图案等。例如台湾收藏的一件“喜上眉梢筷子笼”，正面浮雕喜鹊、梅花图纹，代表“喜上眉梢”，两侧浮雕花瓶插放牡丹图案，寓意“平安富贵”。清末民初江南风格的“九世同居”陶箸笼，正面雕有楹联“拢有千只箸，家中五百年”，横批“九世同居”，以牡丹和海水纹饰装饰，寄托合家幸福平安的美好愿望。
时代变迁的缩影。 筷篓的装饰文字和图案也折射出鲜明的时代特征。民国时期的筷篓上出现了“自力更生”“节约闹革命”“勤俭建国”或毛泽东诗词语录等文字，体现了强烈的时代感。不同社会阶层使用的筷篓也有差异：贫民一般使用普通的竹筒或简易筷篓，文人雅士则多采用精致的筷篓，反映出文化水平和鉴赏能力的差别。
家庭记忆的载体。 筷篓在传统生活中还扮演着社交“融汇剂”的角色。邻里间借还筷子时，常以箸笼整体托出供人挑选；大年初一拜年时，主人家也会请客人从箸笼中取用筷子。作家罗大佺在《文摘报》撰文回忆，母亲总说筷子头要朝上，为的是“迎福”，筷篓“虽是老物件，却盛放着一个家族的历史，盛放着一家人的烟火气”。
六、近现代演变与收藏价值
随着现代生活方式的改变，传统壁挂式筷篓逐渐减少。房屋装修日益升级，人们不舍得也不方便在墙壁上打眼挂箸笼，桌面式筷子筒开始出现并普及。塑料碗柜和餐具消毒柜也在很大程度上取代了传统的陶瓷筷篓。
然而，这些古朴精美的传统筷篓在收藏市场上重新获得了关注。有收藏者专门收集筷篓，其中最早的明代瓷制筷笼市场价值可达数千元。筷篓收藏不仅是对民间工艺的保存，更是对传统民俗文化的珍视。正如一位收藏者所言：“筷笼是能体现民俗文化中原汁原味的东西。”
从汉代墓葬中的竹制箸笼，到当代博物馆中的精美藏品，筷篓这一看似寻常的日常器具，承载着中国人两千多年的饮食智慧、民俗信仰和家族记忆，是中国传统生活文化中不可忽视的重要组成部分。
（文/王敏善，主流媒体专栏作家，央视频栏目入驻作者等，深耕书画艺术与人文研究）
