想在熟悉的烟火气里，吃出满满松弛与幸福感吗？今年1月底完成全新升级的吴泾老饭店，带着焕然一新的面貌和依旧扎实的本邦滋味，成了周边居民聚餐的安心之选。
褪去旧貌的店面走起了极简清爽的风格，窗明几净，动线宽敞，没有过度的装饰，反倒像走进了邻里相熟的客厅，自在又亲切。人均80元—100元的亲民定价，把实惠落到了实处，不管是日常便饭还是节日聚餐，都吃得踏实无负担。
店里的空间总能适配各种相聚的规模：14间规格不同的包间，覆盖4到16人的不同需求。最大的16人包间，长辈围坐叙旧，晚辈桌边休闲，一大家子的聚会热热闹闹刚刚好；大厅11桌散台，2到10人都能落座，三两好友约饭或是一家三口小聚都妥帖；还有专门打造的宴会厅，可摆放10桌，专为本地居民的家庭宴、生日宴、节日宴定制，想办家宴的，在这里就能安排得周全又省心。
入秋后的饭桌，最讲究一口“应季而鲜”。老饭店的时令菜，从来跟着时节走，新鲜度更是抓得严苛。当下正肥美的梭子蟹，每日从菜场直采到店，只只鲜活生猛，经典葱姜炒镬气十足，梭子蟹炖蛋鲜得入味，清蒸做法则最能吃出蟹肉本身的清甜。
每日限量供应的老鸭汤，要文火慢炖整整一天，汤色清亮醇厚，鸭肉酥而不烂，一碗下肚暖遍周身。还有上海人秋天餐桌上少不了的毛豆、芋艿等，也是刻在味觉里的家常底色。近期，大闸蟹也将准时上新，膏满黄肥。
能扎根吴泾多年的老饭店，靠的从来都是经得住时间检验的招牌硬菜。镇店蒜香骨，从选新鲜肋排开始，切件、泡水去血水、秘制腌制、控温油炸，一整套工序下来要花上一整天功夫，每天足足能卖出200根，外皮酥脆咬开带汁，蒜香层层渗进肉里，是老客到店必点的味道。
还有响油鳝丝，最见店家的实在：一斤活鳝鱼现杀现做，整整一份全是扎实的鳝丝，不凑配菜不掺水分，吃的就是活鱼鲜嫩滑爽的本味，热油浇上去的滋啦一响，就是地道本邦味的灵魂。
守得住经典，也玩得出新意。今年上新的几道菜，早早收获了一众熟客的认可：小黄鱼手工片成两片卷制而成的糟溜黄鱼卷，糟香清冽、鱼肉细嫩，每一口都是手工的温度；老上海黄酱选用浙江进货的优质豆腐衣，配上上海人熟悉的经典黄酱烧制，一口就找回旧时的味道；用料扎实的目鱼大烤、每日早早售罄的白斩鸡，道道都拿得出手。最近刚上线的奶油罗氏虾，绵密奶香裹着鲜活虾味，又是一番新鲜风味。更难得的是那份家常的亲民感始终没变：10元一大碗的荠菜豆腐羹，15元的酸辣汤，分量足味道正，暖胃又实惠。
饭店信息
地址：龙吴路5484号
营业时间：周一至周日9:00—22:00
一家老饭店，藏着烟火日常，也装着街坊的细碎幸福。环境焕新了，实惠的价格没变，扎实的味道没变，那份像家一样的亲切感更没变。不必远寻美味，快约上家人好友来吴泾老饭店，在熟悉的滋味里，好好享受团圆与闲暇的慢时光吧！
素材：闵㻍瑄
编辑：陈依婷
审核：刘垦博 何婷婷
