最近的茂名南路、淮海中路
又又又出现了一条长队，
人均20元左右，不用飞厦门，
在上海街头就能get
《一饭封神2》里黑明同款薄饼！
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刷《一饭封神2》的时候，别人被硬菜馋到咽口水，我却被黑明那一卷闽南薄饼狠狠拿捏了。
没有金贵摆盘，没有炫技刀工，就是一张薄饼皮，裹住十五种食材——可偏偏就是这种“家里的味道”，最让人欲罢不能。
更离谱的是，get这款综艺“神仙卷”竟然不用飞厦门，也不用去黑明餐厅点99元套盒，在上海茂名南路的一家小窗口店，花20元左右就能吃到！原味薄饼15元，加料款大多二十出头，配杯花生奶盖牛乳，就能把“一饭封神”吃进肚子。
排队人群中不乏外国友人
黑明之所以被人称为“早餐爸爸”，是因为给女儿做了十几年不重样早餐。他上节目只写“薄饼”两字：高丽菜、胡萝卜、冬笋打底，五花肉、海蛎、虾仁慢焖出汁，再撒海苔、贡糖花生碎、猪油渣、鱼松、蛋丝、炸米粉……蔬菜占八成五，鲜、甜、脆、香各司其职。
在黑明的餐厅里，厦门薄饼是非遗、是乡愁、是蔡澜嘴里“神仙都要多吃几卷”的东西。但到了茂名南路这家小店，它变成了：窗口明档、现点现包、露营椅一坐、咬开烫嘴的街边小吃。
店内招牌“大虾仁薄饼”
延续闽南薄饼的鲜香饱满。
主菜以高丽菜丝、胡萝卜丝、冬笋丝、五花肉丝、豆干丝、荷兰豆丝、虾仁、海蛎等十余种食材大锅熬煮，汤汁饱满。上桌时配八色配料——葱白、香菜、蛋丝、海苔、贡糖、肉松、鱼松、米粉松。三款酱料随喜好添加：厦门甜辣酱、黄芥末酱、番茄酱。饼皮薄润有韧性，卷起满料不破。
另一款“糖葱香菜冰淇淋薄饼”
在传统基础上融入创意，
甜咸交织，口感独特。
所谓的“一饭封神”，不一定靠山珍海味。一张薄饼把海味、蔬食、猪油香、童年记忆卷在一起，20块钱，就能吃到爽！
还等什么，
赶紧去淮海中路走走，
尝尝这口“一饭封神”的闽南味道！
记者 / 张益 张静芝 张雯婧
编辑 / 孙超慧
图片 / 张益 张静芝 张雯婧
视频 / 张益 张静芝
