一到夏季，上海本地的特色水果中，甘甜爽口的崇明芦穄一直深受市民青睐。这两天，崇明芦穄已开始上市。
6月13日上午，记者在位于崇明竖新镇竖南村的上海捷农蔬果种植专业合作社的芦穄种植基地里看到，一根根翠绿的芦穄茎青节长、高大挺拔，工作人员正在田地中忙碌收割。
据介绍，上海捷农蔬果种植专业合作社共有土地250亩，种植芦穄、黄桃、樱桃等多种水果，其中60多亩用于芦穄种植。日前，该合作社出产的首批芦穄已新鲜上市，比往年提前近两个月，上市的芦穄有5亩左右，产量约9000根。
芦穄，上海人一般称之为甜芦粟，与甘蔗一样是一种可口的“活饮料”，也是崇明有代表性的土特产。芦穄是高粱的别种，形如芦苇，高及丈余，在品种上可分青皮芦穄、黄皮芦穄、黑穗头芦穄、红穗头芦穄和糖芯芦穄等十多种。
芦穄与高粱除了杆里水分的甜淡之分外，还有穗上的区别：高粱的穗大、颗粒饱满，等到红得发黑时可以收着做高粱食品吃，而芦穄的穗粒一般可做饲料喂牲口。崇明的水土格外适合芦穄生长，种出来的芦穄肉质松脆，汁多味美。
“今年合作社的第一批芦穄上市时间比较早，6月10日我们就开始销售，每天卖出约3000根，第一批芦穄的销售时间为一周左右。”上海捷农蔬果种植专业合作社负责人龚剑飞告诉记者，以前崇明芦穄要到8月份才成熟，10月份就下市了，生产周期非常短，为此合作社调整了种植和培育方法，让芦穄6月上旬就可以上市，之后每半个月成熟一批，生产周期一直延续到当年的12月初。
龚剑飞，微信昵称“芦粟阿哥”，微信头像也是自己在芦穄田中劳作的身影。2012年以前，龚剑飞一直在市区经营一家小饭店，2012年以后，他不顾家人的反对，回到家乡崇明开始扎根农业。2018年，他开始大面积试种芦穄，那年夏天，1个月里刮了3次台风，把他种植的20多亩芦穄吹倒了一大半。“我在上海是挣了点钱回来的，但那一年到最后我身上只剩下了1万块钱。”说到试种芦穄时遭遇的坎坷，龚剑飞现在想起都感到后怕。挺过那段创业的至暗时刻后，龚剑飞的芦穄生意有了起色：第二年芦穄成熟的季节，老客户求购的电话一个接一个，芦穄销量逐渐走高。
近年来，龚剑飞开始以网络直播带货的方式销售芦穄。龚剑飞的直播方式“简单粗暴”：一个镜头对着一块地，他照常干活，偶尔到镜头前回复几句网友提问。让人难以理解的是，每当他开启直播，总有近万人的在线观看量。“我没什么流量密码，网友们是来围观我干活的，我给别人的感觉就是真实。”慢慢地，说到芦穄，很多人都会想到崇明竖新的“农业网红”芦穄阿哥。2021年，龚剑飞正式注册了“芦粟阿哥”品牌。带货量大的时候，整个生产间里都要堆满快递箱。
记者了解到，近年来，上海捷农蔬果种植专业合作社通过将崇明老式芦穄和甘蔗芦穄两个品种进行杂交，控制芦穄种植期间田地里的湿度和温度，成功培育出口感更甜脆多汁、品质更有保障的芦穄。目前，该合作社种植的芦穄每根成熟后长约2米，有7到8节，每根芦穄的糖度都在16至17度。为了确保产品质量，合作社精心挑选每根芦穄中长度、粗细最均匀的第四、第五节出售，每节长度都在30厘米左右。
龚剑飞告诉记者，目前捷农的芦穄销售价为8元/斤，合作社通过线下现场购买和线上购买的方式销售，线上顾客可通过淘宝、抖音等平台订购。由于疫情影响，现阶段只支持本市消费者购买。
图片来源：汤圣一 摄